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晩秋の11月中旬に西伊豆・やまびこ荘に行きました!廃校を利用した宿泊施設で、ロケーション等最高でした!

・お風呂は6人~7人くらいが入浴可能な広さで、しかも常時源泉から流れ出る温泉でした。

・管理人さんは交代制勤務で完全常駐で安心できました。

・トイレ・洗面化粧台等、全て完璧な水準でした。

・校庭には車を駐車し、BBQ施設にも宿泊施設にも短距離で荷物を搬入することができ、全ての事項がクイックデリバリーできました。

・今回も食料は現地の美味いもののお店『伊豆・村の駅』等にて調達しました!すべてが新鮮!美味しかったです!

閑静な山あいの集落にある『やまびこ荘』でのアウトドア料理・事前の食料調達準備

・『やまびこ荘』では事前に依頼しておけば夕食や朝食の準備は行っていただけますが、今回ロビンの1泊2日の旅程では夕食・朝食ともにBBQエリアを使用して、アウトドア料理を作りました!

・新鮮な魚介類・肉類・酒等大量の食料については西伊豆周辺地域で調達できるか心配だったので、『伊豆・村の駅』等で調達して西伊豆に向かいました。

・この『伊豆・村の駅』等で調達した食材は新鮮で、リーズナブルな価格で最高に美味しかったです!!

・基本的に地産地消なんですね!首都圏の市場に流通していないモノが沢山ありました!また鮮度も凄く高いです!

・西伊豆周辺は観光地が沢山あって見どころ満載ですが、時間の関係上、今回は堂ヶ島の遊覧船で洞窟巡りを楽しみました!

熱源は薪の炉・コールマン424・No12ストーブ・中国製ミニガスストーブ(OD缶)で行いました!

・今回は大人4人(男性2人・女性2人)でアウトドアクッキングをおこないます。

・今回、久々に『薪』を使用してBBQを行います。『薪』は炭と異なり燃焼時間が極めて短かいので、上手に使用しないと、大量の薪を使用することになってしまいます。

・ただし薪を燃焼させると炎が出、周囲を明るくし、非日常生活の最たるモノになるので、楽しさは抜群になります!

・炭も薪も新聞紙⇒割り箸⇒細い薪⇒普通の薪という順番で燃焼させると簡単に本燃焼になります!

・この日は結構大量なメニューにチャレンジしたのですが、薪は2巻きの使用(700円)でOKでした!

*1巻き350円です!

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午後4時30分!アウトドアクッキングの開始!今回のメニュー(前菜)

・今回、新規にトライした前菜は、下の画像のイタリア料理のアヒージョです。

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・アヒージョの素材はオリーブオイル・にんにく・唐辛子・タコです。

手際よく作っていきます。

1.素材を良く洗い、一口サイズにカットします。

2.素材は、オリーブオイル・にんにく・唐辛子・タコです。

2.次にニンニクをスライス、または微塵切りにします。

3.そしてオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、塩を入れ火にかけます。

4.ニンニクが少し色付いたら素材を入れます。

5.仕上げにワインを少々入れました!

6.もうこれで完成です!超早く出来上がって、かつ、美味しい・アヒージョは前菜に最適でした!

炉の火がガンガン立ち上がってきました!

・炉の上に渡した金網の上に、ステーキ肉を置くと、ジュージューと滅茶苦茶美味しい匂いが辺り一面に漂います。

・次に牡蠣を金網の上にのせ、しばらくすると牡蠣がパカッと開くのでその際に醤油を点します。

・いつも思うのですがこの瞬間の香りがたまらないのです。

テーブル狭しとメニューがならんで、晩餐の開始です!!

・ふと山の方を見ると山に雲がたなびいています。

・日常生活では味わえない非日常をゆっくりゆっくり堪能する至福の時間を体感できます。

・コールマン424・No12ストーブ・中国製ミニガスストーブの3つのバーナーを超弱火にして、作ったものの保温熱源として使用しました。

・夜の帳が落ちつつ、静寂な空間が新たに広がります。

・山の合間から動物の鳴き声が聴こえてきます。

*鹿の鳴き声に似ていました。

焼酎のお湯割りを飲みながら、薪のはぜる音を聞きました。

・少々、冷え込んできたのでビールから焼酎のお湯割りに変更し、テーブルの上にある山海珍味を食べました。

・当日、自分達が食べたいと思った食材を購入し、自ら好む料理方法で作り、そして食べます!

・これがアウトドアクッキングの醍醐味であり、究極の楽しみです!

・薪を追加しても良かったのですが2巻きが燃焼したところで、お開きにして部屋に移行して2次会を行うこととしました。

温泉は適温で1日の疲れを癒すための最高の薬でした!

・下の画像のように、お風呂はヒノキでできている浴槽です。

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・ゆったりと身体を伸ばして疲れを取ることができました。

翌朝の朝食は目玉焼き・ステーキ・クロワッサン等のメニューです!

・No12ストーブ・コールマン424は昨夜から燃料を無補給のまま頼りになる熱源として活躍してくれています。

・コールマン424の基本的なスペックは、こちらの記事をご覧ください。

・コストパフォーマンスが最高に良いコールマン424・No12ストーブでした!!

・中国製ミニガスストーブではお湯を沸かしココアを作ります。

・各自の好みに応じて砂糖を入れます。

・う~ん!ミルクタップリココア美味しいです!

・午前10時に撤収の準備をして、即、管理人さんにお礼申し上げ、やまびこ荘を後にしました!

・1泊2日自炊で1人当たり約4,000円でした! 

*駐車場・BBQエリア使用料・温泉等(食事以外)全ての料金を含んでいます!

・今回ロビンが食材の現地調達した静岡県三島市で農産物直販所を営む「伊豆・村の駅」です!

農産物・フルーツ・地域素材を使用したスイーツや伊豆のお土産などお届けするオンラインショップです。
季節ごとの旬のフルーツも取り扱っています。

旬で、かつ、リーズナブルな価格設定でした!

・温泉プール・バーベキュー施設完備

・販売品 野外炊飯用 薪 350円

・アルコール類 食堂自販機で販売

・ソフトドリンク類 自販機

・タオル 100円

・歯ブラシ 50円

西伊豆 やまびこ荘のURL

http://nishiizu-yamabiko.com/

・No12ストーブ・ハインツクッカーなどを使用したアウトドアクッキング・アウトドア料理関連記事は、下記リンクをクリックしてください!

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