炭火は『遠赤外線』が豊富に含まれています!炭火BBQを楽しむために、大量の魚介類を携えて丹沢湖に行きました!

・ロビン一家(5人)は、週末に丹沢湖ロッヂに行きました!往復ともに東名高速道路を使用したのですが、渋滞は一切なく安全運転で行き来することができました!

・湖水はあくまでも穏やかで、たおやかな時間の流れを感じました!

・湖面には時折、魚がはねた後の水音がします。

・対岸には遠足でしょうか、沢山の児童が湖面近くまで降りてきていました!

・今回は、北海道産のホタテ貝・サザエ・千葉県産のホンビノス貝とステーキ肉などを持って、丹沢湖ロッヂに行きました!

・今回持参した貝類は全て肉厚で、ジューシーな貝類でしたので、参加したメンバーは大変喜んでいました!

・下の画像は、今回のバーベキューに使用した貝類などです!

・貝類は鮮度を維持することが難しく、かつ、新鮮な貝類を入手し、フィールドまで移送することが難しいのですが、大量のドライアイスをクーラーボックスに入れて鮮度を維持しました!

・今回は、ステーキのお肉を少量にして、海鮮類を大量に持参しました。

・ホンビノス貝はバターと胡椒を少量使用するととても美味しくなります!

・最近、ホンビノス貝は近隣のマーケットに大量に陳列されるようになってきました。

・国産のハマグリなどに比べるると価格はリーズナブルで、大柄な貝はとても美味しいです!


青森産のニンニクを刻んで、炒め、ステーキソースを作ります!

・若大将が一生懸命玉ねぎ、ニンニクを刻んでいます!

・この後、刻んだ玉ねぎとニンニクをNo12クッカー(ケロシン軍用ストーブ)で炒めて、トロリとしたステーキソースを作りました!

・ステーキソースが出来上がりました!ステーキもこんがり色になってきました!

・貝類も、焼きあがってきました!

・貝類の下には、アルミホイルに包んだ『焼き芋』があります。

『涼』をとるために盛岡冷麵を作りました!

・時間の経過とともに、気温が上昇してきたので、盛岡冷麵を作りました!

・盛岡冷麵は冷えていて、かつ、こしがあるので大変美味しく食べることができました!

・アウトドアクッキングは、場所などによって調理するものが限定される場合がありますが、季節を感じる食べ物にトライしています!

・炭を使用した料理は、アウトドアならではの豪快な料理になります!

・『涼』を感じる食べ物には、冷やし中華やソーメン等もあったのですが、メンバーの希望を聞いたら『盛岡冷麵』が良いとのことでしたので、今回は『盛岡冷麵』にトライしました。

・丹沢湖ロッヂに午後3時まで、滞在して、その後近隣にある温泉に行き、渓谷の景観を愛でた後、横浜への帰路につきました!

・アウトドアに涼を求めて!コールマン413で冷やし中華を作った記事はこちらです!コールマン413H(ガソリンツーバーナー)をドライブ!新潟県立 大潟水と森公園!

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