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安全!安心な海外産の蜂蜜(ハチミツ)の購入開始!

・国産ハチミツを購入できない場合の次善策の構築を開始しました!美味しい食べ物であることは当然ですが、食の安全!安心!は更に重要です!

・海外産のハチミツ(中国産を除く!)の購入にあたって、最重要な課題は安全・安心・そして美味しさを実感できることです!

・次に、国内の通販サイトや市場で定期的に購入できることです。

・工程が洗練されていて、特に目立つような匂いがないこと。

・最終的に候補に残ったのは以下の3か国でした!(ウクライナも途中まで候補でしたが、止めました!)

・カナダ産の蜂蜜(ハチミツ)

・ハンガリー産の蜂蜜(ハチミツ)

・アルゼンチン産の(ハチミツ)

日本の国内市場に出荷される直前の関税の課税後の価格

・マーケット(市場)価格形成の依拠となる課税後の輸入ハチミツの価格

・ロビンがマーケットで購入するハチミツの価格はどのようにして決まっているのか調べました!

・各国々のハチミツは関税を課税された上で国内の各ハチミツ取り扱い業者の元へ搬入されます。

・そして瓶詰め、ラベル張り、検品等の作業後に日本国内の各店舗へ出荷されていきます。

・この各店舗へ出荷されていく価格は、基本的は関税を課税された価格が、市場出荷の参考価格となります。

・そこでロビンは、カナダ産のハチミツ、ハンガリー産のハチミツ、アルゼンチン産のハチミツの関税が課された価格を調べました!

・以下が、関税関税後の輸入ハチミツの価格です。

・出典 平成26年9月  農林水産省生産局畜産部

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ハチミツの価格(関税の課税後)は、ニュージーランド産をトップに価格形成されていました!

・上記の表から課税後の価格はニュージーランド>ハンガリー>カナダ>アルゼンチン>中華人民共和国>ミャンマーの順であることが分かります。

・ニュージーランドのハチミツは、トップブランドで市場で最高値の価格になっています!友人が旅行の都度お土産にくれます!

・今回ニュージーランド産の蜂蜜、中華人民共和国、ミャンマー産の蜂蜜は、比較対象事例から除きました!

・ハンガリー産の蜂蜜は/kgで861円

・カナダ産は/kgで620円

・アルゼンチン産は/kgで454円となっています。

・ハンガリー産のハチミツはアルゼンチン産のハチミツの約1.9倍の価格となっています。

・基本的に市場間の価格形成能力や産地のブランド力と考えて良いと思います!

・上記のデータは平成25年のモノですが、基本的に国内市場に流通している蜂蜜(ハチミツ)は、上記の国になります。

・現在関税の課税率は25.5%ですから、TPP(環太平洋パートナーシップ協定)発行後は、加盟国であるニュージーランドやカナダ産のハチミツは暫時低下します!

・ロビンが購入対象としている4か国の蜂蜜(ハチミツ)です!

・天然ハチミツは協定発効後8年間で現在の25.5%から関税は撤廃されます!

ロビンが抱く輸入ハチミツの基本的なイメージ!

・ニュージーランドのハチミツはブランド性も高く、高価格となっています。

・ハンガリーは主にヨーロッパにハチミツを供給し、更に日本のマーケットに流通しているモノです!

・カナダは北アメリカで大規模な養蜂業を展開中です!

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・アルゼンチンのハチミツは濃いです!安全・安心無双です!

カナダ産ハチミツ!安全性・安心性無双!

・ロビンの後輩がカナダで農業実習(畜産)を2年間行っていました!

・カナダの農業全般の取組みや規模は日本の農業を凌駕していて、かつ、安全・安心についてはその無双ぶりについては、何度なく聞いていました。

・カナダでは様々な地域で農業が営まれていますが、後輩が2年間農業実習を行ったのはカナダのアルバータ州でした!


・その彼に『特にハチミツ!の安全・安心について』質問したところ、全く問題なし!ということでした!

チェコ、ルーマニア、ハンガリー産(東欧産) のハチミツの安全・安心についてebayのセラーさんに聞きました!

・基本的に英国やドイツは国内の農業とりわけ養蜂業は、減少しています!

・理由は農業の生産性が工業等で生産性に比較して劣るからです。

・したがって、上記の国々でも蜂蜜を輸入しています。

・長女が調べモノがあるというので、2週間ほど英国に行きました。

・その際に蜂蜜の安全・安心について聞いたのですが、『良くわからない!』という返事でした!長女はロビンの秘密情報部員としては役に立たないことが判明しました!

・長女の『勇気りんりん』の成果ですが、実務家や研究者の引用文献として役に立っていることがインターネットのサイト上で確認できました。

・代わりにいつも色々なことを教えてくれる(信頼できる)ebayのセラーさんに、ドイツで販売されているハンガリー産の蜂蜜(ハチミツ)について、安全・安心の両面から質問しました!

・セラーさん(ヒトによりますが)と、何回か売買すると通常の電子メールのアドレスを教えてくれます。

・ドイツのセラーさん曰く『ハチミツは色々なメーカーが製造しているけれど、ドイツ国産の他にもハンガリー産などの(東欧諸国)は、昔からだね!僕も食べているよ!』 とのことでした!

*ハチミツはドイツではHonig、イギリスではhoneyです。

ヨーロッパの食の安全!を支える重要な国『ハンガリー』について記載します!

・ハンガリーは、ハンガリー狂詩曲とか観光立国で有名ですが、欧州の台所としても重要な国となっています!

・ハンガリーは中央ヨーロッパに位置し、西ヨーロッパの食の安全!を支える重要な国です!

・パプリカやワイン!そして安全!安心な高付加価値のアカシアのハチミツを生産しています!

・ここで、ハンガリーの農業や蜂蜜について、資料を記述します。

・以下「   」内は、農林水産省のデータを引用します!

・URLはhttp://www.maff.go.jp/j/kokusai/kokusei/kaigai_nogyo/k_gaikyo/hun.htmlです!

・「ハンガリーは、人口は、989万人(FAO:2014年)

・国土面積は日本の約4分の1 。国土は概ね平坦 で、海抜300m以上の地域は全土の2%未満 。ドナウ川が国土を東西二分するように縦に流れ、その東側には大平原が広がる。

・一農家当たり平均経営面積は9.5ha(2013年)。(日本の都道府県平均の約5倍です!)

・ハンガリーの農家は比較的小規模農家が多く、この結果、量より付加価値の高いワインやハチミツの生産に力が向けられました。

・(日本の一戸当たり経営耕地面積(販売農家)30年
(概数値)全国平均2.46北海道平均24.92都府県平均1.74)

・URLは、http://www.maff.go.jp/j/tokei/sihyo/data/10.htmlです!

・主要農畜産物は、とうもろこし、小麦、ひまわり種子、大麦、てん菜、りんご等。

・特産品としては、ワイン、フォアグラ、パプリカが有名。

・東部トカイ地方のワイン※は、世界三大貴腐ワインの1つとして有名。

※特定の条件下でカビが発生することによりできた糖度の高いフトウを原料とするテサート・ワイン

・我が国のフォアグラの輸入元は、ハンガリー、スペイン、ブルガリア、フランスの4カ国で、1位のハンガリーからの輸入量は全体の約8割を占める 。

・高品質な農産物の生産に重点を置き、マンガリッツァ豚、灰色牛、アカシア蜂蜜などのブランド農産物やオーガニック農産物を重視。

・また、食の安全!にはeu全体で取り組むのは当然のことですが、これを製品化するドイツでは特に厳しい検査を課しています!

アルゼンチン産の蜂蜜については、人(ヒト)に聞いて確認することはできませんでした!

・蜂蜜について南米のアルゼンチンからヒトを介して有益な情報を得ることはできませんでした!

・そこでロビンは『食の安全性について』厚生労働省の輸出国制度調査の実施事例を検証しました!

・アルゼンチン国内の食品の安全性を担保する機構は以下のとおりで、『食の安全性』についてシッカリ取り組んでいることがうかがえます。

https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/AR-1.pdf

・調査の主な内容は、以下のとおりです。

・調査対象国 アルゼンチン

・アルゼンチンの食品規格(Ley No. 18.284 ”Código Alimentario Argentino”)

・アルゼンチンの食品安全に関する一般的かつ具体的なサービスに関する法律

(Decreto 4238/68 “Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados deorigen animal”)

・穀物及びその副産物の輸出登録等に関する法律

(RESOLUCIÓN EX IASCAV 44/94 “Registro de controladores y certificadores de granos ysubproductos con destino a la

exportación”) 等

・ロビンはアルゼンチン産のハチミツについて、データを見たのですが、アルゼンチン産のハチミツは厳しい管理工程を受けていることが分かりましたので、ロビンが食用にするハチミツに加えました!

・楽しみながらの吟味をお勧めします!

・はちみつ・プロポリス・ローヤルゼリー等の専門店【武州養蜂園】!

・女王蜂の特別食、ローヤルゼリー。ハチミツは、働き蜂が花から集めてきた花蜜を、ミツバチの持つ酵素の力で、果糖やブドウ糖、その他に分解したものです。

・花粉とともに働きバチの食べ物になります。

・ローヤルゼリーは、ハチミツのように花から集められたものではなく、羽化して1週間後の若い働き蜂が出す乳白色のクリーム状の物質です。

・私たち人間にとっての必須栄養素が、ローヤルゼリーにはバランス良く配合されています。

・健康と毎日の笑顔のためにミツバチからの贈りもの!





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