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丹沢の農家から購入した鬼ゆず(柚子)をシュガーカットとハチミツタップリで煮ました!

ゆ1

・鬼柚子(おにゆず)は美味しい!丹沢の陽光を浴びた鬼柚子を美味しくいただきます!

・過日、丹沢方面に足を延ばした際に農家の方から鬼柚子を売却してもらいました!

・その鬼柚子を奥様が丹念に、かつ、丁寧に調理しました。

・鬼柚子(おにゆず)は、『邪気を払う!』『風邪を寄せ付けない!』とも言われているかんきつ類です!

・アウトドアには自然の食べ物がいっぱいあります!地域の特産品が沢山あります!地場産センターでも購入できます!郊外では太陽を沢山浴びた自然の恵みを得ることができます!

・今回アップロードする内容は、奥様が、全部記述したモノです!ロビンはその原稿を転記したのみです!

・今回記事としてアップロードする内容は鬼柚子(おにゆず)の皮の部分だけの料理方法です!要するに皮の部分も廃棄することなく、『自然の恵みに感謝して』全て美味しく食べるということです!

・なお、実の部分は、別建てで『実』だけハチミツ等をかけて食べてください!

・秋の味覚が存分に『堪能』できます!

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