秋の丹沢湖ロッヂでアメリカ牛とオーストラリア牛のステーキと、味噌仕立てのほうとうを作りました!静かに秋色に染まる丹沢湖でした!


ステーキ焼き

ゆっくり確実に『丹沢の秋色』は進行していました!

・今回は6人で炭を約4キロ使用しました!

・丹沢湖ロッヂは屋根付き、椅子、テーブルセット付ですので、持参する持ち物は大幅に軽減されます!

・アウトドアでの活動は持参するモノが、増加しがちになりますので、携行品が軽減できることは大変ありがたいです。

・2018年10月6日(土)午前6時に家を出て、途中ロビンの奥様の友人をピックアップして、丹沢方面に向かいました。

・東名高速道路の横浜インターチェンジが大渋滞でしたので、東名高速道路の使用は諦めて国道246号線で丹沢に行くことにしました!

・途中、地場産の野菜売り場等で寄り道しながら、丹沢湖の展望台に到着したのは午前10時頃です!

・この丹沢湖は人造湖です。この湖水の下には旧村落がありますが、今は、満々とした湖水の下に没していてその存在は目視できません。

・無料の展望台の下には、無料のトイレや規模は小さいですがお土産屋さん等があります。

*駐輪場もちろん無料です!

・この展望台から眺望する丹沢湖の『四季』は格別です!

・下の画像は丹沢湖の展望台から俯瞰した風景です!

展望台2

展望台1

・ここから自動車で約10分くらいで丹沢湖ロッヂに到着です!

・見どころ満載の丹沢湖周辺です!丹沢湖ロッヂは下の画像のオレンジ色の矢印部分です!

orange

ロビン一家は宿泊はせず、アウトドアクッキングのみを行いました!

・丹沢湖ロッヂは宿泊もOKですが、ロビン一家は野外料理(アウトドアクッキング)を楽しみ、午前11時から午後3時まで滞在しました!

・毎回、お世話になっている管理人さんに挨拶して早速、料理開始です!


・炉内の火おこしはロビン一家の若大将が担当します!

・炉内に2つの熱源をセットアップしました!

2個口

ステーキを美味しく食べるために隠し味(ビール)漬けステーキを吟味しました!

・今回は肉類は概ねステーキのみです!アウトドアクッキングは簡単で、迅速に調理でき、かつ美味しく食べられるモノが最高です!

・ロビン一家が、丹沢湖ロッヂに持参したのはアメリカ牛と豪州産のステーキです!今回は隠し味にビールを使用して、このステーキ肉を美味しく調理しました!

*黒ビールを使用したビール漬けステーキも絶妙な味を堪能できます!是非お試しください!

・ビール漬けする時間ですが、概ね10分から15分程度でOKです!この後、ステーキをサッと取り出して、軽くペーパータオルで水分を拭き取ります!

・ステーキの表面についたビールは炭の火力や遠赤外線によって、吹き飛ばされます!また、柔らかく焼き上げられたステーキは、ジューシーな味わいになって、噛んだ際に口いっぱいに『炭火焼きステーキ』の味が広がります!

・ビールはアルコールを含んでいます!飲酒運転をしないように!注意してください!また、ドライバー(運転手)や未成年、アルコールを忌避する方の場合は、隠し味にノンアルコールビールをオススメします!

・お肉が柔らかくなって、アメリカ牛、豪州の牛肉がとても美味しくなります!

・ステーキは約3キロ購入したのですが、概ね無くなりました!大部分は若大将が食べました!

・ロビンは若い世代の食べ方!食欲が羨ましいです!ロビン自身はお刺身を少々と生野菜サラダを食べれば『もう満足』です!

・下の画像は、豪州産のステーキに隠し味を投入しているモノです!

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・下の画像は、ステーキやホイル焼き(リンゴやお芋)を作っている画像です!

ステーキ焼き

・下の画像は、今回使用したリンゴです!

apple

・今回、ロビン一家は焼きリンゴにホイップクリームをペーストして食べました!堪らなく超絶美味しかったです!

・焼きモノを食べる際のルール等はありません!よって、ヒトそれぞれが美味しいと思う方法を取捨選択すれば良いのです!そこに集ったメンバー(参加者)が美味しいと思えば、その日のアウトドアクッキングは『大成功!』です!

・メンバー相互の会話が弾み!楽しいひと時が過ごせれば『大成功!』です!

広い丹沢湖ロッヂで、野外料理の作成開始です!バーナーはコールマンガソリン2バーナーとNo12ストーブです!

・フィールドで火力無双のコールマン424(coleman 424)(ガソリンストーブ(バーナー))と、イギリス軍陸軍軍用No12ストーブ(BRITISH ARMY NUMBER 12 STOVE)です!

・この日は、概ねロビン一家しかいませんでした!

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・今回は味噌仕立てのほうとうです!豚肉やカボチャ、里芋等をふんだんに入れます!

・最初にシッカリ具を煮込んでおいて、ほうとうを入れます!

・コールマン424とNo12ストーブは、ロビンの奥様が担当しました!

・コールマン424の左側のバーナーは、いつもどおり、保温用に使用します!

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ほうとう作り1

・ホイル焼きを行っていたお芋やリンゴも、シッカリ中まで遠赤外線が通っていたので、柔らかくなっていました!

・午前11時にセットアップしたアウトドアクッキングでしたが、楽しい『宴』も無事、順調に完了しました!

ロビン一家のラッパ手の若大将がラッパを吹きます!

・午後1時過ぎから爽やかな風が吹き始め、ロビン一家は心地よい爽快感に包まれていました!

・午後2時半から片付けを開始して、午後3時には帰宅準備が完了しました!

・午後3時には、若大将が綺麗に磨き上げられたラッパで、『起床ラッパ』と『突撃ラッパ』等を吹きました!

・若大将曰く「このラッパで隊内で賞をとった!」と言っておりましたが、吹奏に間違えがあってもロビン一家は誰も分かりません!

・しかしながら元気よく、かつ、ロビンの胸中に『Get UP!』の一念を想起させたことについては間違いありません!

・この後、片付けを開始し、ビン、缶、燃えるゴミ等を区別して廃棄しました!

・今回もリーズナブルな価格で、静かな丹沢の景観を楽しませていただきました!

・この後、楽しい一日を過ごさせて頂いたことについて、管理人さんに御礼申し上げて帰宅の途に就きました!

・以下の画像は、リーズナブルな価格で楽しませていただいた丹沢湖ロッヂでの領収書です!

・総支払金額は6人(大人)で4,698円でした!

・駐車場代は無料です!

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・過去記事寒い時のアウトドア料理は、よせ鍋と熱燗が最高です!豚肉をメインにキリタンポと里芋を入れて旨さがさらにブラッシュアップしました!も、ご覧ください

・過去記事No12ストーブ・コールマン424でアウトドア料理-チーズフォンデュを作る!丹沢湖の秋!はこちです!


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