美味しい食べもの！

アウトドア料理の合間に。またコテージから大自然を眺める際に。 “濃密なリラックスタイム"「カルピス(R)」に白桃果汁とピーチエスプレッソエキスを加えました。「カルピス(R)」と濃密な桃の味わいが口の中いっぱいに広がります […]

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甘酒は、アルコール1%未満の清涼飲料水ですから「お酒」（酒税法）ではありません。 白酒と甘酒は全く異なります。白酒は「ひな祭りの歌の（赤いお顔の）右大臣」にも出てくるように「お酒」です。酔っ払います。これに対し「甘酒」は […]

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不二家ネクターこだわり白桃。果汁35％を飲用しています。 不二家ネクターシリーズは、どの商品を選択しても、美味しいです。 とりわけ、この不二家ネクターこだわり白桃果汁35％は美味しさ＋紙パックで出来ています。 したがって […]

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香辛料は不思議な「力」をもっています。香辛料の使い方次第で、料理は格段に美味しくなります。また、食が進まない（食欲がない）ときも、香辛料の使い方で、食欲が増す場合があります。 今日は、新潟県の妙高に行き、郷土に伝わる「か […]

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お米を美味しく食べる方法は、「玄米の常温保存」です。今ある身の回りの品を上手に使用して、お米を美味しく食べましょう！ 2021年産新潟米こしいぶきを30キログラム×6袋＝180キログラム購入しました。新米180キログラム […]

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新潟県上越エリアの笹を使用して、笹寿司（笹寿し）を作りました。笹寿司は、コテージ泊やアウトドア料理やキャンプ飯でも簡単に作ることができます。 笹寿司を美味しく作るポイントは２つです。１つ目は良質な笹を使用すること。２つ目 […]

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キャンプ飯のマンネリ脱出！キャンプ料理めんどくさい！そんな時に黄金生姜でスパイシーなアイデア料理。キャンプ飯のメニューや味付けに、一つ工夫するだけです！ 黄金生姜で味付けをすると、メニューの幅がグーンと広がります！ キャ […]

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2020年！長野のリンゴはたわわに実り、リンゴの中身ははち切れんばかりの蜜がいっぱいです！ フルーツショップ等には、沢山のリンゴがところ狭しと陳列されています。 どのリンゴも美味しそうで、目移りしてしまうばかりですが、今 […]

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・今シーズンも、蜜タップリのリンゴ！JAながの-いいづなフルーツセンターで購入！リンゴの季節が到来しました。 ・実りの秋！アウトドアでフィールドに出た際は、旬なモノが売り出されていますのでチェックしましょう！ ・アウトド […]

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丹沢の農家の鬼ゆず！シュガーカットとハチミツで煮ました！丹沢の陽光を浴びた鬼柚子 ・鬼柚子（おにゆず）は美味しい！丹沢の陽光を浴びた鬼柚子を美味しくいただきます！ ・過日、丹沢方面に足を延ばした際に農家の方から鬼柚子を売 […]

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ハンガリー産のハチミツ100%！安全・安心ブライトザマー！国産ハチミツの代替品として購入しました！ ・ブライトザマー社は、ドイツ国内第2位、ヨーロッパ第3位の規模を誇る1935年創業の家族経営のハチミツ製造会社です。 ・ […]

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カナダ産のハチミツ100%！おすすめ！安全・安心！濃厚な味。農業大国カナダのハチミツ！ ・カナダ産のハチミツ100％は、安全！安心な国産ハチミツの代替品として十分です！濃厚な味です。 ・アウトドアクッキングに必須！カナダ […]

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アルゼンチン産はちみつ 100%！おすすめ安全安心。一言で言うならば『癖がなく、美味しい！』です！ ・アルゼンチン産 純粋 はちみつ 100%！アルゼンチ産の百花蜜で、一言で言うならば『癖がなく、美味しい！』です！ ・安 […]

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カナダ産、ハンガリー産、アルゼンチン産ハチミツおすすめ！比較！安全と安心は最重要ポイントです。 ・国産ハチミツを購入できない場合の次善策の構築を開始しました！美味しい食べ物であることは当然ですが、食の安全！安心！は更に重 […]

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国産ハチミツは入手が困難に！安心安全な輸入ハチミツも併用！キーワードは安心安全 日本（国産）のハチミツの生産量は減少しています。関東周辺では比較的生産量が多く、ロビン一家が購入していたのが千葉（房総）エリアや、上越妙高エ […]

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南高梅(３Lサイズ）10キログラムで梅酒・梅の砂糖漬け作り！毎年の恒例行事です。 ・平成30年6月6日気象庁は、関東甲信、東海、近畿地方が梅雨入りしたとみられると発表しました。 ・関東甲信地方は昨年より１日早く、平年より […]

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向かって左側がビワ酒です。向かって右側が３Lサイズの梅を使用した梅酒です！ 梅酒等作り！酒税法の関わり！酒税法に違反しない、美味しい梅酒等作り ・最初に結論を書いた後に酒税法の条文を記述しますが、この酒税法の規定に抵触し […]

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黄金生姜をハチミツと酢漬け！キャンプクッキングの食材に使用。アカシアのハチミツ使用 ・国産の純粋はちみつと酢と黄金生姜で酢漬けを作りました！ ・国産ハチミツは、なかなか入手できなくなってきましたが、まだまだ入手先を何本か […]

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キャンプ料理に最高！黄金生姜は体内の脂肪を燃焼させます。効率良く活用しましょう！ ・生姜には体内の脂肪を燃焼させる成分が含まれています！効率良く活用しましょう！ ・ショウガは昔から食材として利用されるだけではなく、生薬と […]

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キャンプ飯必須アイテム！黄金生姜最高です。ショウガ成分タップリ。アウトドア料理が断然美味しくなる！ ・アウトドア料理が断然美味しくなる！辛みを作るジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン！ ・一般的には生姜の成分の90% […]

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キャンプで使う黄金生姜！香りや効能をそのままパッキングして保存しましょう ・黄金生姜の『香り』や『効能』をそのまま保存しましょう！ ・黄金生姜は根菜（こんさい）類に区分されます。 ・根菜とは野菜のうち、土壌中にある部分を […]

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