新潟、能生のベニズワイガニは最高のコストパフォーマンスです！

新潟、能生のベニズワイガニは最高のコストパフォーマンスです！お腹いっぱい食べる！そしてリーズナブルたらふく味わう！おすすめします！

日本海側でとれる、ベニズワイガニは甘く！そしてカニみそまでシッカリ食べられることができます！

ベニズワイガニは沢山のお店が扱っていますので、シッカリ見てから購入すればOKです。

また、エビやイカなどの浜焼きも沢山種類があるので、様々な味覚を堪能することができます！

新潟、能生のベニズワイガニは最高のコストパフォーマンスです！新潟県の能生からカニが届きました！

この能生の沖で獲れるカニは「ベニズワイガニ」です！

いつもは、車で能生まで行き晴れている日は屋外の芝生の上で、そうでない日は屋内でカニを食べるようにしています。

今回は、所用があったため「道の駅マリンドリーム能生」ベニズワイガニ直売所から直接カニを宅配便にて送ってもらいました。

新潟の能生産「ベニズワイガニ」の漁場は漁港から近いところにあり、、出港してから10時間くらいで帰港して、獲れたカニはすぐに釜茹でされます。

「ベニズワイガニ」は、深海のカニで、海面下800メートルから、1,000メートルくらいのところに生息しています。

このため、水圧に耐えられるよう、殻が「ズワイガニ」にくらべ柔らかいのが特徴です。

「ベニズワイガニ」は甘く、繊細な味が特徴です。

ここで食べるカニは酢醤油等は一切使用せず、甲羅やハサミを割って「かぶりつく」食べ方が1番美味しい食べ方です。

カニ肉が多い方が良いか、カニみそが多い方が良いか、好き嫌いが分かれますが、店頭で好みを伝えると店員がカニを選別して売ってくれます！

ここのカニは安価で、お腹いっぱい食べることができます。

今日は、カニみそが早くほぐれたので、カニみそから頂きます！

キンキンに冷やしたビールをグラスに注ぎ、2-3切れのカニみそをパクッ！！

うー！たまりません！

カニみそを何口か食べた後、ハサミのお肉も頂きます。甘い！甘い！

うーん！能生のカニは美味いです。

小鉢に、カニみそを盛り、その上にハサミのお肉を置いていきます。

段々、カニの山が盛り上がってきました。

最後に、ご飯の上にカニみそ、カニのお肉と、海草をトッピングしてご飯を食べます。

この海草は大森海岸付近の海苔屋さんから、購入している海苔です！

こうして海草をタップリとふりかけると、磯のにおいがふんだんに漂う『即席磯丼』のできあがりです。

ごちそうさまでした！

とても美味しかったです。