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No12クッカーコールマン508で海老フライ・ローストチキン作り!ストーブ3台を使用して、アウトドアクッキングをしました!

・3月24日(土)海老フライなどを作り、アウトドクッキングを堪能しました!

・頑丈無双・火力無双!No12ストーブ2台を使用して、相模川上流でアウトドアクッキングを楽しみました。

・今回のメインディッシュは、エビフライと、はんぺんフライをNo12ストーブを使用して、作りました。

・ロビンの奥様が手際よく、海老や、はんぺんにパン粉をまぶしていきます。

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・なお、ローストチキンは、コールマン508の上に、ラダー型のグリルを載せて、五徳を大きくした上にフライパンを載せました。

・また、ローストチキンは、いきなりフライパンの上に載せるのではなく、アルミホイルに包んで温めました。

・コールマン508の火力は、最大火力で燃焼させたのですが、アルミホイルの中のローストチキンは焦げないで、シッカリ温めることができました。

・以前に、コールマン508のジェネレーター部分の交換メンテナンスを行ったので、火力調整のレスポンスは、『ビシッツ』と決まります!

No12クッカーコールマン508で海老フライ・ローストチキン作り!ブルーフレームで即出来上がり!

・No12クッカーは混合燃料(ホワイトガソリン50%+灯油50%)を使用、コールマン508はホワイトガソリン使用しています!


・2台のNo12ストーブのアルコール皿に燃料用アルコールを十分に注入し、点火します。

・No12ストーブは混合燃料を使用していますので、プレヒート(予熱)は、簡単に終了し、ブルーフレームの本燃焼にシフトしました。

・同時に、コールマン508にも点火し、3台同時にドライブしました。

・2台のNo12ストーブには、片手鍋2個をセットして、オリーブオイルを注入します。

・火力が強いので、あっという間にオリーブ油が適温に上昇しました。

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*大体、約180度くらいまで一気に上昇させて、(この時は赤外線温度計で測定します!)、その後約180度をキープします。

赤外線 温度測定機

・赤外線温度計の記事は、こちらをご覧ください!

・あまり温度が高いと海老フライが焦げてしまいます。また、低いと綺麗なキツネ色をした、こんがりフライにはなりません!

・バーナーの火力は、そのままにしておけば自然に、約180度をキープしてくれます!

・季節や料理するモノによって、異なりますが、今日は、No12ストーブ2台、コールマン508ともに追加ポンピングは行いませんでした。

・即、パン粉をまぶした海老フライやはんぺんフライを、片手鍋の中に入れていきます。

・火力をキープしたまま、フライを作りました。

・大量のタルタルソースは、先ほど、完成させました!

・ドンドン、綺麗なキツネ色した海老フライと、はんぺんフライが完成していきます!

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・完成したフライのオイルを切って、海老フライ等をペーパータオルの上に置きます。

・また、コールマン508の中のアルミホイルに包んだローストチキンを2度くらい、天地を逆さまにして万遍なく温めました。

・ローストチキンの焦げる匂いが、アウトドアクッキングの醍醐味と言ってもよいくらいに漂ってきます!

・母と奥様はローストチキンをカットして(一口サイズ)食べましたが、ロビンと弟は持つところにアルミホイルを巻いて、かぶりつきました!

・手の込んだアウトドアクッキングも、勿論美味しさ無双ですが、こんなシンプルなローストチキンでも、最高の味でした!

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No12クッカーコールマン508で海老フライ・ローストチキン作り!アウトドアクッキングのおすすめ!

・美味い!旨い!美味しさ無双の海老フライ・はんぺんフライ・ローストチキンが完成しました!

・メインディッシュの他に、野菜サラダと、デザートには桃が入った杏仁豆腐を作り、頂きました。

・普段はあまり口にしない、はんぺんフライでしたが、屋外で食べると味は格段に美味しさ無双になります!!

・川面から清流の流れる音が聞こえてきて、大変気持ちが良かったです。

・時が『たおやかに流れる空間』でした。

・午後3時ころには、綺麗にフィールドを清掃して、帰宅の途につきました。

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